Hamburguer Grelhado

Faça, sem complicações, um saboroso hamburguer caseiro grelhado. Leve à mesa com pão e condimentos, ou sirva no prato com arroz branco e batatas fritas.

Hamburguer Grelhado

Ingredientes

  • 250 g de alcatra moída
  • 250 g de fraldinha moída
  • 250 g de coxão mole moído
  • 50 g de bacon moído
  • farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de azeite extra virgem
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • pimenta-do-reino
  • salsa
  • sal

Modo de Preparo

Coloque a carne e o bacon moído em um recipiente. Adicione os ovos, a salsa bem picada e o queijo ralado. Acrescente pimenta do reino e sal à gosto.

Misture e separe em seis porções. Com as mãos, faça uma bola e achate-a, para que fique com o formato de um bife grande e redondo.

Passe-os levemente na farinha de trigo e pincele ambos os lados com o azeite. Leve à grelha, deixando dourar por igual dos dois lados.

Tempo de Preparo25 minutos  Porções6 Porções

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