A Lasanha Mais Diferente e Fácil de Todas – Lasanha de Batata



A Lasanha Mais Diferente e Fácil de Todas - Lasanha de Batata

Nessa receita vou te ensinar a fazer um Lasanha de Batata além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!

INGREDIENTES:

Para as batatas:

  • 6 batatas grandes
  • 2 colheres de chá de óleo
  • Sal

Para cobrir:

  • Muçarela em fatias pequenas
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho cortados em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 250 ml de caldo de carne
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 250 ml de molho bechamel
  • 6 fatias de muçarela

Como fazer:

Faça vários cortes profundos nas batatas, com uma distância de 5 mm entre eles e sem atravessar a batata.


Dica: você pode usar o truque do vídeo colocando a batata entre duas colheres, que “param” o corte antes que ele vá fundo demais.

Coloque as batatas em uma frigideira ou assadeira, pincele-as com óleo e adicione um pouco de sal por cima.

Então, leve ao forno por 60 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.

Depois, deixe as batatas esfriarem um pouco e então coloque as fatias de queijo entre os cortes.

Agora é hora do recheio de carne moída: frite a carne em um pouco de óleo e então adicione cebola e alho.

Depois de misturar tudo, adicione o extrato de tomate e o caldo.

Deixe a mistura cozinhar até ficar apenas um pouco líquida.

Por fim, tempere com sal e pimenta.

Divida o molho de carne moída entre as batatas.

Despeje depois o molho bechamel e termine colocando uma fatia de muçarela em cada batata.

Para terminar, leve tudo ao forno mais uma vez, desta vez por 30 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: