Bife à Parmegiana – Receita de File à Parmegiana



Bife à Parmegiana - Receita de File à Parmegiana

Aprenda a fazer o delicioso bife à parmegiana.

Um clássico!

INGREDIENTES:


  • 800g tomate pelado (enlatado)
  • 8 bifes (alcatra ou file mignon, ou um bife macio de sua preferência)
  • 5 dentes de alho picados (3 para a carne e 2 para o molho)
  • 5 a 7 folhas de manjericão
  • 1/2 copo de água para o molho
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Queijo muçarela
  • Óleo para fritar
  • Sal (veja detalhes abaixo sobre o sal que usamos)
  • Pimenta do reino

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: