Bombocado fácil – Fantástico



Eu adoro BOMBOCADO… esse doce tem aquela textura única que fica entre um bolo e um creme, e o resultado é um bolinho bem cremoso.

Anote a receita:

INGREDIENTES:


  • 100g de coco ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 500ml de leite

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar e misture bem. Acrescente o queijo ralado, o coco ralado, o leite e misture. Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados, e misture apenas para incorporar.

Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha despeje a massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Após, deixe esfriar alguns minutos e desenforme.

Salpique coco ralado e corte em quadradinhos.

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