Cubos de Frutas Tropicais: Uma Sobremesa Leve



Cubos de Frutas Tropicais: Uma Sobremesa Leve

Essa deliciosa receita de Cubos de Frutas Tropicais vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:

(para 8 cubos):

  • 280 ml de água
  • 280 ml de suco de lichia
  • 4 g de ágar-ágar
  • manga
  • mamão
  • kiwi
  • lichia
  • groselha
  • mirtilos
  • 80 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 80 ml de suco de manga

Como fazer:

Aqueça a água, o suco de lichia e 3 g de ágar-ágar e deixe ferver por 1 minuto.

Encha uma bandeja grande de gelo com o líquido para que as formas contenham mais ou menos 1,5 cm da mistura.

Em seguida, coloque a bandeja no freezer por 30 minutos.


Corte as frutas – menos a groselha e o mirtilo – em cubinhos em coloque um pedaço de cada fruta nas formas.

Despeje o resto da mistura de lichia por cima, até que as frutas fiquem totalmente submersas.

Espere até a camada assentar antes de ir para o próximo passo.

Aqueça o leite de coco, 20 ml de água, 1 g de ágar-ágar e três colheres de sopa de açúcar por 1 minuto e deixe a mistura esfriar.

Agora, despeje a mistura fria por cima da camada de frutas. Deixe essa camada assentar antes de ir para o próximo passo.

Para a camada final de gelatina, aqueça o suco de manga, 20 ml de água e 1 g de ágar-ágar por 1 minuto.

Despeje a mistura nas formas e coloque a bandeja na geladeira por 3 horas.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: