Cuscuz Paulista de Sardinha – Receita Deliciosa!



Cuscuz Paulista de Sardinha - Receita Deliciosa!

Hoje vamos fazer esse Cuscuz Paulista de Sardinha muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  • Azeite de oliva 1/3 de xícara (80 mL)
  • Cebola picada 1 unidade
  • Pimentão amarelo picado 1/2 unidade
  • Ervilha 1 lata (200g)
  • Milho verde 1 lata (200g)
  • Sardinha 2 latas (160g)
  • Água 2 xícaras (480 mL)
  • Molho de tomate 1 lata (340g)
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Farinha de milho 2 xícaras e ½ (250g)
  • Para decorar
  • Ovos cozidos
  • Tomate fatiado

Modo de Preparo:


Unte com um pouco de azeite uma forma com furo no meio e reserve

Em uma panela coloque o restante do azeite e deixe aquecer

Acrescente a cebola e deixe dourar

Em seguida coloque o pimentão, a ervilha, o milho, a sardinha, a salsinha, o molho de tomate, o sal e a pimenta do reino a gosto e mexa bem

Acrescente a água e quando começar a ferver vá acrescentando a farinha de milho e mexendo

Nessa etapa é bom utilizar uma colher firme, pois a massa fica mais pesada

Quando tudo estiver mais homogêneo já está pronto

Decore a forma untada com ovos, tomate, sardinha, milho, ervilha e vá acrescentando o cuscuz da panela

É muito importante que você vá apertando o cuscuz para que ele fica bem certinho

Leve à geladeira para esfriar

Desenforme

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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