Deliciosa e Fácil de Fazer: Salada Arco-íris Com Molho de Abacate



Deliciosa e Fácil de Fazer: Salada Arco-íris Com Molho de Abacate

Hoje vamos fazer esse Salada Arco-íris Com Molho de Abacate muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

Para o molho:

  • 2 abacates (aqui usamos o abacate tipo avocado, mas se você não encontrar pode utilizar a variedade mais
  • comum))
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 60 ml de azeite
  • 1 colher de chá de coentro fresco
  • 1 limão espremido

Para a salada:


  • 1 alface picado
  • 100 g de feijão vermelho
  • 75 g de cebola roxa picada
  • 75 g de milho
  • 100 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 peito de frango cozido e picado em cubos
  • 100 g de pimentão em cubinhos
  • 25 g de coentro fresco e picado
  • 50 g de cebolinha picada em anéis

Como fazer:

Coloque os ingredientes do molho em um liquidificador e bata-os até ficar uma massa cremosa.

Para fazer a salada, coloque os ingredientes cortados em uma grande vasilha de salada.

Cubra-os com o molho e misture-os.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: