Lasanha de Frango Cremosa – Super suculenta



Que tal preparar aquela deliciosa Lasanha Cremosa de Frango, ideal para aquele encontro em família.

Vamos lá:


Ingredientes:

Molho vermelho com frango:

  • 300g de extrato de tomate
  • 4 xícaras (chá) de frango desfiado (1kg)
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho triturados
  • Aproximadamente 4 xícaras (chá) de água quente
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 6 folhas de manjericão
  • 1 colher (chá) de orégano
  • sal e pimenta do reino a gosto

Montagem:

  • Massa para Lasanha
  • 500g de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão

Modo de preparo:

    Molho Branco: Na panela coloque a manteiga, e quando derreter acrescente a farinha de trigo e mexa por cerca e 2 minutos. Despeje o leite e siga misturando até que o molho comece a engrossar. Acrescente o queijo parmesão, e tempere com sal e nos moscada.
    Molho vermelho com frango: Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, despeje a água quente e deixe em fogo baixo por alguns minutos. Adicione as azeitonas, as folhas de manjericão, o orégano, o sal e a pimenta do reino.
    Montagem: Em uma travessa grande comece colocando uma camada de molho vermelho, depois uma camada de massa, molho vermelho, queijo muçarela e molho branco. Repita esse processo até o topo da travessa, finalizando com queijo muçarela e parmesão.
    Leve ao forno preaquecido a 180° – 200° por aproximadamente 40 minutos.