Muffin Integral Com Abacaxi e Coco – Receita de Muffin Saudável

Essa deliciosa receita de Muffin Integral Com Abacaxi e Coco vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:

(rende 12 muffins)

• 3 colheres de sopa de linhaça triturada
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1 + 1/4 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1 xícara (240ml) de iogurte natural sem açúcar
• 1/3 xícara (80ml) de óleo de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara bem cheia de abacaxi picado

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: