Pão de Queijo Super Diferente – Fácil, Macio e Maravilhoso



Pão de Queijo Super Diferente - Fácil, Macio e Maravilhoso

Essa deliciosa receita de Pão de Queijo vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:

  • 2 ovos grandes ou 3 ovos pequenos (140g)
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce (210g)
  • 1 e 2/3 xícara (chá) de polvilho azedo (220g)
  • 380g de queijo minas padrão ou queijo meia cura ralado (durinho por fora e macio por dentro.)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
  • 1 colher (chá) de sal (5g)
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo (15g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (25g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral ou desnatado (310 gramas)
  • 1 batata média cozida e amassada (200g)

Modo de fazer:


Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem com as mãos.

Faça bolinhas utilizando 2 colheres (sopa) de massa, ou pese 30g.

Unte uma assadeira com óleo ou use tapete de silicone e coloque as bolinhas, deixando um espaço de 3 dedos entre elas.

Leve ao forno à 200ºC por mais ou menos 15 minutos ou até ficar com pintinhas douradas.

Quentinho ou frio é sempre gostoso.

Dicas de Congelamento:

Coloque as bolinhas cruas na assadeira untada.

Leve ao congelador ou freezer até endurecer.

Coloque as bolinhas congeladas em sacos plásticos.

Conserve no congelador ou freezer por até 3 meses.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

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