Nessa receita vou te ensinar a fazer Enroladinhos de Canela , além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!
INGREDIENTES:
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Para a massa:
- 300 g de farinha
- 1 ovo
- 1/3 barra de manteiga
- 35 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 10 g de levedura
- 125 ml de leite morno
Para o recheio:
- 1/3 barra de manteiga amolecida
- 35 g de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
Como fazer:
Coloque farinha, ovo, manteiga, açúcar e sal em uma tigela grande.
Coloque a levedura em uma tigela pequena, adicione leite e mexa até dissolver a levedura.
Coloque o leite e a levedura na tigela grande com os outros ingredientes e misture tudo usando uma batedeira.
Cubra a massa com uma toalha e deixe crescer por uma hora.
A seguir, abra a massa em um retângulo em uma superfície coberta de farinha.
Pincele a manteiga amolecida sobre a massa.
Certifique-se de que a manteiga só está amolecida e não escorrendo.
Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre toda a massa, então enrole começando de uma das pontas curtas.
Para criar a forma dos enroladinhos de canela, corte seis porções em ângulos de 45 º.
Quando estiver pronta para levar ao forno, o enroladinho deve ter um formato triangular.
Coloque as porções cortadas na assadeira, aperte o centro usando uma colher de madeira.
Isso fará com que a massa cresça um pouco mais nas pontas e os enroladinhos começarão a ter a aparência do resultado final.
Asse por 20 minutos a 180 ºC.
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:
