Torta de Biscoito e Chocolate Branco: Uma Especialidade Alemã Revisitada



Torta de Biscoito e Chocolate Branco: Uma Especialidade Alemã Revisitada

Hoje vamos fazer essa Torta de Biscoito e Chocolate Branco muito gostosa, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 50 g de açúcar de confeiteiro
  • 350 g de gordura de coco
  • 800 g de chocolate branco
  • 150 g de framboesas
  • 300 g de biscoito com cobertura de chocolate
  • chocolate ao leite

Como fazer:

Aqueça um pouco de água em uma panela e adicione uma tigela sobre ela.

Despeje os ovos e o açúcar na tigela e bata com um mixer enquanto aquece no banho-maria.

Retire a tigela da panela.


Derreta o chocolate branco em banho-maria com a gordura de coco e despeje a mistura anterior no chocolate derretido.

Misture bem até massa engrossar.

Deixe esfriar um pouco.

Despeje a massa em um tabuleiro fundo de vidro e coloque as framboesas por cima em quatro fileiras de três.

Cubra com mais massa e coloque uma camada de biscoitos com a cobertura de chocolate virada para baixo.

Despeje mais um pouco de massa, depois espalhe uma camada de biscoitos novamente e assim por diante até a massa acabar.

Coloque a torta na geladeira por pelo menos 6 horas ou durante toda a noite.

Derreta chocolate amargo ou ao leite antes de retirar a torta, virando-a de cabeça para baixo em um prato.

Decore fazendo fios de chocolate derretido no bolo, corte e sirva.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

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