Um Clássico de 3700 Anos: Tortinhas de Frutas



Um Clássico de 3700 Anos: Tortinhas de Frutas

Hoje vamos fazer esse Tortinhas de Frutas muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  • 2 pacotes de massa para quiche
  • 1 ovo, batido
  • 80 g de açúcar mascavo
  • 7 tampas de potes de vidro

Para o recheio de maçã:

– 2 maçãs
– 120 ml de água
– 50 g de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o recheio de cereja:

  • 200 g de cerejas (incluindo o suco)
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Como fazer:

Desenrole a primeira massa de quiche e corte seis círculos usando as tampas dos potes de vidro como forma.

Depois, coloque os círculos de massa na tampa do pote.

Prepare o recheio de maçã descascando as maçãs, cortando-as em pequenos pedaços e cozinhando-as em uma panela com água, açúcar e essência de baunilha.


Deixe cozinhar até o líquido evaporar e ficar apenas um molho denso.

Deixe esfriar e depois coloque dentro de três crostas das tortinhas.

Para o recheio de cereja, comece separando o suco, adicione açúcar e amido de milho a ele e leve tudo a fogo baixo.

Enquanto o suco cozinha, adicione as cerejas.

Cozinhe por mais alguns minutos e deixe esfriar antes de colocar dentro das três tortinhas restantes.

Desenrole a segunda massa quebrada e corte mais seis círculos usando as tampas como formas.

Faça três pequenos cortes no centro e então cubra suas tortinhas com elas.

Certifique-se de umedecer as bordas com água e então pressione-as bem com um garfo.

Pincele a parte de cima das tortinhas com ovo batido e depois polvilhe com açúcar mascavo.

Leve ao forno por 20 minutos a 180 ºC.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: