Uma Receita para Testar Seu Autocontrole: Bolo Plástico-bolha



Uma Receita para Testar Seu Autocontrole: Bolo Plástico-bolha

Para hoje Bolo plástico-bolha uma delicia para toda família aproveitar!

INGREDIENTES:

Para a massa:

  • 250 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • 250 g de farinha
  • 250 g de manteiga amolecida

Para o recheio:

  • 150 g de creme de leite
  • 300 g de chocolate ao leite

Para decorar:

  • 300 g de chocolate amargo
  • 500 g de mirtilos frescos
  • 375 g de morangos
  • várias folhas de hortelã

Como fazer:

Use uma batedeira para misturar o açúcar e os ovos até que eles fiquem espumosos.

Então, adicione essência de baunilha, fermento em pó, sal e farinha enquanto continua misturando.

Corte a manteiga em pedaços pequenos e adicione à mistura.

Encha uma assadeira pequena com a mistura e leve ao forno por 40 minutos a 155 ºC.

Remova o bolo da assadeira e corte-o ao meio.


Para o recheio, esquente o creme de leite em uma panela e adicione pedacinhos de chocolate.

Enquanto você mexe, aqueça a mistura até o chocolate estar completamente derretido.

Coloque metade da mistura de chocolate na metade inferior do bolo.

Se a mistura está muito líquida, deixe esfriar por mais tempo.

Coloque a metade superior do bolo por cima da mistura de chocolate e espalhe o resto do chocolate no topo do bolo.

Para a decoração, derreta o chocolate amargo em banho maria.

Enquanto ele estiver derretendo, corte uma tira de plástico-bolha comprida o bastante para envolver o bolo e aproximadamente 2,5 cm mais alto do que ele.

Espalhe quantidades generosas de chocolate derretido no lado com bolhas do plástico-bolha.

Deixe o chocolate secar no plástico-bolha por aproximadamente 10 minutos antes de enrolá-lo ao redor do bolo.

Assim que o chocolate tiver endurecido, tire cuidadosamente o plástico.

Cubra o topo do bolo com uma camada de mirtilos.

Adicione morangos e folhas de hortelã para dar um toque final.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: