Uma Torta de Crepe, Bacon e Espinafre Bem Alta – Torta Salgada de Crepe



Uma Torta de Crepe, Bacon e Espinafre Bem Alta - Torta Salgada de Crepe

Para hoje Torta Salgada de Crepe uma delicia para toda família aproveitar!

INGREDIENTES:

Para os crepes:

  • 250 g de farinha
  • 3 ovos
  • 500 ml de leite
  • 1 pitada de sal

Para o recheio:

  • Um pouco de manteiga
  • 200 g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 400 g de espinafre fresco

Para o molho bechamel:

  • 25 g de manteiga
  • 25 g de farinha
  • 300 ml de leite
  • sal e pimenta
  • noz-moscada

E mais:

  • 200 g de muçarela ralada
  • 1 colher de sopa de molho de tomate

Como preparar:

Prepare a massa dos crepes misturando farinha, leite e uma pitada de sal até obter uma textura suave.


Faça 10 crepes usando uma frigideira.

Para o recheio, derreta a manteiga na frigideira e frite o bacon.

Pouco depois, adicione a cebola picada e, por último, o espinafre.

Retire a frigideira do fogo quando o espinafre murchar.

Em uma outra frigideira, prepare o molho bechamel.

Derreta a manteiga, adicione a farinha e mecha bem para evitar que fique encaroçado.

Adicione leite, sal, pimenta e a noz-moscada.

Hora de montar a torta de crepes: primeiro, coloque uma colherada generosa de espinafre em um crepe, jogue um pouco de muçarela por cima e coloque três colheradas do molho bechamel.

Coloque uma outra massa de crepe em cima e repita o procedimento.

Faça o mesmo com os outros crepes, exceto com o último, onde você vai colocar uma colherada de molho de tomate, muçarela e bechamel.

Tudo bem arrumado.

Leve a torta ao forno durante 15 minutos a 180 ºC.

 Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

 

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